Никога не съм си представяла, че ще пиша за нещо свързано с готвене. Животът е непредсказуем и нека излагацията да бъде пълна. Не обичам да готвя, припряна съм и искам да стане бързо. Съответно, почти нищо не става като хората. Мъжът ми е отговорник по готвенето, но той пък не обича и не може да прави сладки и разни десерти.
Въпреки това, от време ми идва музата или пък по-често Тони или Теди настояват да направя нещо сладко и два-три пъти годишно правя нещо. За тази Коледа, Тони поиска gingerbread cookies. Нито съм правила, нито съм ги яла някога. Но му ги бях обещала още от миналата Коледа, когато правихме друг строителен материал.
Рецептата я взех от блога на Sally . Естествено, първо трябваше да се снабдя със съставките и отидох в меката на сладкарките, пекарките и тн. Харесвам този магазин, просто защото всичко е насипно и можеш да си вземеш точно колкото ти трябва, а не по едно кило и да го държиш 10 години, щото не се знае кога пак ще ми дойде музата. Малко снимки от магазина. Има и всякакви други насипни неща, различни от сладкарството, включително кучешка храна.
Така, снабдих се с всичко необходимо. Е, малко “подобрих” рецептата. Махнах ванилията, щото ми е писнало от нея и вместо меласа сложих кленов сироп.
Тони нямаше търпение да правим фигурки, Тина се събуди, така че тримата ги правихме. Можете да си представите колко хубаво се получи. Отчитам една огромна грешка, формичките, които купих са ужасно малки. Защо никой не ми каза? Следващата Коледа ще купя най- големите. Толкова ми писна да правя фигурки, че накрая от последното тесто реших да направя просто едно кюфте. Добре, че в рецептата пишеше да си разделя тестото на две и сега второто е във фризера.
Отделно, че всяко разточване беше с различна дебелина и имаме изгорели, не чак толкова изгорели, дебели, за всеки вкус. Не обичам украсите с icing, според мен развалят вкуса. За това реших, че ако сложа цветна захар преди печенето ще свърши работа. Да,ама за да се закрепи, трябва да я натикваш и бързо се отказах.
Мога обаче, да ви кажа, че вкуса е жесток. Щом, аз успях да ги направя, значи всеки може. Абсолютно всичко ги харесаха. Имам и комплимент от Теди:
” А, бе ти не знам какво си правила, ама са станали”. Факт е и че вече са изядени. Събирам сили и мотивация да използвам и другото тесто тези дни и все пак да има gingerbread cookies за Коледа. Тони предвидливо прибра няколко за дядо Коледа и елените, така че няма да е фатално да почака и до другата Коледа. Ето резултата все пак. Украсени, сигурно няма да са лоши. Но са жестоко вкусни, вервайте ми.
Expat Bulgarian Mum 